아스파라거스 효능 8가지 알고 계신가요?

 

아스파라거스 효능 알고 계신가요?  정말 몸에 좋은 아스파라거스 인데요. 하지만 미국 드라마, 유럽 드라마 같은 곳에서는 자주 먹는 식재료 이지만 한국에서는 자주 먹지 않는 아스파라거스입니다.  그렇다 보니 아스파라거스 효능이 많은 것은 알고 있지만 쉽게 한국 식탁에서는 자주 보기 힘든 식재료 인데요.  그렇지만 최근에는 예전보다 아스파라거스에 대한 관심이 높아지면서 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 아스파라거스 입니다.  오늘은 아스파라거스 효능 8가지 에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.  #아스파라거스 효능

목차

1. 아스파라거스 영양성분

2. 아스파라거스 효능

3. 아스파라거스 부작용

 

 

 

아스파라거스 효능

1. 아스파라거스 영양성분

아스파라거스 효능 알아보기에 앞서 영양성분에 대해서 알아보겠습니다. 아스파라거스는 비타민A, 비타민C, 엽산 등의 다양한 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 그리고 지방, 콜레스테롤, 칼로리가 낮고, 섬유질이 풍부하기 때문에 몸에 아주 좋은 식재료 입니다. 서양권에서는 다양한 요리에 사용되어 왔고 정력제로 사용될 정도로 정말 좋은 아스파라거스 입니다.

아스파라거스 100g당 영양성분을 적어보겠습니다.

 

▷ 단백진 2.2g

▷ 지방 0.1g

▷ 칼로리 20kcal

▷ 콜레스테롤 0mg

▷ 나트륨 2mg

▷ 칼륨 202mg

▷ 탄수화물 3.9g

 

위에 적은 아스파라거스 영양성분대로 정말 다양한 영양소가 있습니다. 칼로리도 상당히 낮은 편에 속하기 때문에 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다.  그리고 풍부한 비타민을 함유하고 있기 때문에 여러모로 좋은 아스파라거스 입니다.

 

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2. 아스파라거스 효능

아스파라거스 효능은 정말 다양합니다. 대표적인 아스파라거스 효능 8가지 적어보겠습니다.

 

1) 빈혈 예방

아스파라거스는 엽산 함량이 매우 높은 편입니다. 비타민b군에 속하는 엽산은 혈액 세포를 구성하고 있는데 빈혈을 예방해 주고 세포 분열 및 성장을 촉진하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 아스파라거스 100g을 섭취하면 하루에 필요한 엽산 필요량의 55% 정도를 섭취할 수 있습니다.

 

2) 항산화 작용

아스파라거스에는 각종 비타민, 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분들은 항산화 작용을 도와주는데요. 이런 항산화 성분은 각종 질병과 노화를 발생시키는 활성 산소를 제거해 주는 역할을 합니다. 그리고 암을 예방하고 각종 염증 질환을 예방하는 작용을 합니다.  이런 아스파라거스 효능이 있기 때문에 매일 조금씩 섭취해 주시면 건강에 좋습니다.

3) 고혈압 예방

아스파라거스의 봉오리 부분에는 루틴 성분이 많이 함유되어 있습니다. 루틴은 플라보노이드 배당체로 이뇨작용을 촉진하고 혈관을 강화시켜주고, 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 10주간 아스파라거스 식단을 꾸준히 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹이 비해서 혈압이 약 16배정도 낮아졌다고 합니다.

 

또한 아스파라거스에는 칼륨이 풍부하게 들어있는데요. 칼륨은 몸 속의 나트륨을 배출하는 효과가 있는데 패스트푸드 , 외식 등으로 나트륩 섭취가 많은 직장인들에게 고혈압 예방에 좋습니다. 

 

4) 체중 감량 (다이어트 효과)

아스파라거스는 섬유질이 매우 풍부한 식재료 입니다. 섬유질은 소화가 잘 되도록 도와주고 장 운동을 활발하게 만들어 줘서 대벼니 잘 나오게 해주고 각종 노폐물을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 합니다. 아스파라거스는 포만감을 주는 식재료인데요. 다양한 영양소가 있기 때문에 적게먹어도 포만감을 느끼게 해주고, 다이어트로 인한 영양불균형을 맞춰줍니다.

5) 숙취 해소

아스파라거스는 솔직히 맛있다고 할 수 없습니다. 하지만 아스파라거스의 특유의 쌉싸름한 맛은 숙취해소에 좋다고 알려져 있습니다. 이 쌉싸름한 맛은 아스파라긴산이라고 하는데요. 아미노산 일종으로 독성을 제거해주고 간에서 알코올을 분해하는데 도움을 줍니다. 흔히 해장국으로 콩나물 국을 많이 먹는데요. 콩나물보다 아스파라긴산이 더 많이 함유되어 있는 아스파라거스입니다.

 

6) 혈당 조절

아스파라거스 씨에 있는 성분인 오피시날리스 는 당뇨병을 치료하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 연구 결과에 따르면 아스파라거스 성분 오피시날리스를 투여한 실험용 쥐 그룹은 당뇨 치료제를 투여한 그룹과 혈당과 인슐린분비량이 비슷한 것으로 나타났습니다.

 

당뇨병 환자들은 혈당 조절하느라 애를 많이 쓰는데요. 아스파라거스 꾸준히 드시면 혈당 조절에 좋습니다.

7) 뼈 건강 도움

아스파라거스에는 비타민k의 1일 권장 섭취량보다 더 많은 비타민k가 함유되어 있습니다. 비타민k는 생소하실텐데요. 비타민k는 몸의 뼈를 튼튼하게 유지하는 역할을 해줍니다. 아스파라거스에는 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 뼈에 좋은 영양소가 풍부하기 때문에 중년 이후 여성들이 많이 고생하는 골다공증을 예방하고 뼈 건강을 챙기는데 도움이 됩니다.

 

 

8) 두뇌 건강 도움

아스파라거스에는 엽산과 비타민B12가 다량 함유되어 있습니다. 비타민B12와 엽산은 노인의 뇌 반응 속도, 정신 건강에 좋은 것으로 알려져 있는데요. 나이를 먹을 수록 생각을 하는 속도가 점점 느려지고 건망증이 심해지는데요. 아스파라거스 드시고 두뇌 건강 챙기시기 바랍니다.

3. 아스파라거스 부작용

정말 아스파라거스 효능이 많습니다. 하지만 모든 식품에는 좋은 점이 있으면 나쁜 점도 같이 있기 마련입니다. 아스파라거스 역시 부작용이 있습니다. 거의 부작용이 없는 것으로 알려진 아스파라거스 지만 사람의 체질에 따라서 알러지 반응이 나타날 수 있습니다.

 

그리고 많이 섭취할 경우 복통, 소화불량을 일으킬 수 있고, 당뇨병 약, 고혈압 약을 복용 중이라면 담당 의사와 상담 후에 아스파라거스를 섭취하는 것이 좋습니다.

아스파라거스 효능 에 대해서 모두 알아보고, 부작용에 대해서도 알아보았습니다.  과유불급 이라고 몸에 아무리 좋은 음식도 너무 많이 먹으면 좋지 않습니다.  아스파라거스는 정말 많은 효능이 있기 때문에 적정량 꾸준히 드신다면 건강이 좋아지는 것을 느끼실 수 있으실겁니다.

 

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